Gewürzmischungen aus eigener Herstellung

Gewürzmischungen
Unsere Gewürzmischungen sind unsere ganze Leidenschaft.
Hier macht es uns Spaß uns durch die Rezepturen unterschiedlichster Länder zu
probieren und kulinarische Ideen kreativ umzusetzen.
Wir mischen, rösten, fermentieren hier nach traditionellen Rezepturen
aber auch oftmals frei und unter Einfluss moderner Aromenkunde bei unseren eigenen Kreationen.
Nur feinste Zutaten und eine gehörige Portion Kreativität mit der ebenso
wichtigen Prise Liebe und dazugehörigem Know-How machen unsere Gewürzkreationen
so einzigartig.
Bei Sonderwünschen kontaktieren Sie uns bitte unter: Kontakt@MagischerGarten.de

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Würzsalz 113g im Sechseckglas

Elwedritsche-Eier lassen sich hervorragend gekocht zum Frühstück
verspeisen, ergeben ein ungemein leckeres Rührei und schmecken auch als
Spiegelei  oder Omelette ganz ausgezeichnet.
Sollte man nun gerade keine Elwedritsche-Eier zur Hand haben, lässt sich dieses Würzsalz
auch gut und gerne mit Hühner-, Enten-, Wachtel-, Gänse- und sogar mit Straußeneiern genießen...
En Guude!!!

 
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  • 1 x 'Elwedritsche Eier Würzsalz 113g' bestellen
 
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Würzsalz 56g im Sechseckglas

Elwedritsche-Eier lassen sich hervorragend gekocht zum Frühstück
verspeisen, ergeben ein ungemein leckeres Rührei und schmecken auch als
Spiegelei  oder Omelette ganz ausgezeichnet.
Sollte man nun gerade keine Elwedritsche-Eier zur Hand haben, lässt sich dieses Würzsalz
auch gut und gerne mit Hühner-, Enten-, Wachtel-, Gänse- und sogar mit Straußeneiern genießen...
En Guude!!!

 
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  • 1 x 'Elwedritsche Eier Würzsalz 56g' bestellen
 
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75g im Sechseckglas
Wir finden, dass das schöne, in rosa getauchte Winzerdorf mit der Vorliebe für Mandeln und dem allerschönsten
Mandelblütenfest, ein eigenes Dugga verdient hat!!!
Einfach je ein Schälchen mit Öl & Mandel-Dugga füllen, und Brot, Käse oder Gemüse erst ins Öl, dann in die Dugga tunken und genießen...
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45g im Sechseckglas
frühlingsfrisches Pesto der anderen Art -
für Spargel, Fisch & mehr

 
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  • 1 x 'Gimmeldinger Mandel Peschdo 45g' bestellen
 
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Würzsalz 120g im Sechseckglas
uff pälzisch: Ob Saumaache, dreckische Grumbeere Lewerknödl oder G‘mies domit isses äfach subalegga...
in Hochdeutsch: Ob Saumagen, Kartoffeln mit Leber- & Blutwurst, Leberknödel oder Gemüse, mit diesem Würzsalz wird einfach alles zum Gaumenschmaus...
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  • 1 x 'Palz Salz 120g' bestellen
 
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Würzsalz 60g im Sechseckglas
uff pälzisch: Ob Saumaache, dreckische Grumbeere Lewerknödl oder G‘mies domit isses äfach subalegga...
in Hochdeutsch: Ob Saumagen, Kartoffeln mit Leber- & Blutwurst, Leberknödel oder Gemüse, mit diesem Würzsalz wird einfach alles zum Gaumenschmaus...
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  • 1 x 'Palz Salz 60g' bestellen
 
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70g im Sechseckglas
Diese Gewürzmischung ist unser pfälzisches Gegenstück zum ägyptischen Dukkah.
Am leckersten mit Öl, Laugeweck oder Woiknorze & dazu ein Pfälzer Schoppen...
Einfach je ein Schälchen mit Öl & Pälzer Dugga füllen, und das Gebäck, Käse oder Gemüse erst ins Öl, dann in das Dugga tunken und geniessen...
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  • 1 x 'Pälzer Dugga 70g' bestellen
 
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35g im Sechseckglas
Es gibt wohl viele Arten, die begehrten Elwedritschen zu fangen...und....hat man einmal Glück gehabt, so hat man, ohne Frage, ein äußerst schmackhaftes Vogeltier erbeutet, dass unbedingt richtig gewürzt werden sollte!
Als passabler Ersatz, falls man keinen dieser scheuen Gesellen erhaschen konnte, kann auch Ente oder Gans verwendet werden...
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  • 1 x 'Pälzer Elwedritsche-Gewürz 35g' bestellen
 
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35g im Sechseckglas
 
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  • 1 x 'Pälzer Fleeschknepp 35g' bestellen
 
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60g im Sechseckglas
„für Bratkartoffeln Palatina Art“
Mit Allem was dazu gehört,wie geröstete & rote Zwiebeln,feine Petersilie, kräftiger Kümmel,ein wenig Pfeffer & Muskat,Knoblauch und zu guter Letzt der unvergleichliche Majoran......schmausen auf Pfälzer Art...
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  • 1 x 'Pälzer Gebredlte 60g' bestellen
 
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25g im Sechseckglas
Grumbeere - auch als Erdapfel oder gar Kartoffel bekannt...
Grumbeersupp‘ wird in der Pfalz klassischmit Quetschekuche (Pflaumenkuchen) und noiem Woi genossen.
Doch nicht nur für Grumbeersupp‘und Kartoffelgratin, diese Gewürzmischung verfeinert auch andere
Speisen aus der tollen Knolle.
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  • 1 x 'Pälzer Grumbeersupp 25g' bestellen
 
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50g im Sechseckglas
Grumbeere - auch als Erdapfel oder gar Kartoffel bekannt...
Grumbeersupp‘ wird in der Pfalz klassischmit Quetschekuche (Pflaumenkuchen) und noiem Woi genossen.
Doch nicht nur für Grumbeersupp‘und Kartoffelgratin, diese Gewürzmischung verfeinert auch andere
Speisen aus der tollen Knolle.
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  • 1 x 'Pälzer Grumbeersupp 50g' bestellen
 
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45g im Sechseckglas
...das erste seiner Art aus 31(!) Zutaten kreiert
Mit Spargel, Karotten, Zwiebeln und mehr, eigentlich speziell für Kartoffelcurry kreiert, ist diese Würzmischung am Ende soooo lecker geworden, dass es mittlerweile zu unserem absoluten Lieblingscurry avanciert ist und, demzufolge, allerhand Kochversuche fernab vom „gewöhnlichen“ Curry mit Bravour gemeistert hat.
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  • 1 x 'Pälzer Körrie 45g' bestellen
 
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15g im Sechseckglas
 
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  • 1 x 'Pälzer Kräudabudder' bestellen
 
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20g im Sechseckglas

Einmal den Weinberg rauf & runter...
...mit Pefferminz unn so...
 
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  • 1 x 'Pälzer Kräutermix' bestellen
 
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50g im Sechseckglas
Pfälzische PestoKreation mit Mandeln, Walnuss & Kapuzinerkresse
zum Anrühren

 
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35g im Sechseckglas
 
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  • 1 x 'Pälzer Rindvieh 35g' bestellen
 
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35g im Sechseckglas
 
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  • 1 x 'Pälzer Sauerei 35g' bestellen
 
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35g im Sechseckglas
Der rote Winzer-Dip kann nicht nur hervorragend mit Gegrilltem, Chips oder Nudeln verspeist werden, er präsentiert sich auch als leckerer Brotaufstrich.
Das verwendete Weißweinsalz basiert selbstredend auf einemguten „Pfälzer Tropfen“.
Eingerührt wird die Mischung am besten in Saure Sahne, Joghurt, Frischkäse, Quark, Creme fraiche oder auch Mayonnaise oder Saitan
 
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  • 1 x 'Pfälzer roter Winzer Dip 35g' bestellen
 
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5,00 EUR
83,33 EUR pro 1Kg
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65g im Sechseckglas
Der rote Winzer-Dip kann nicht nur hervorragend mit Gegrilltem, Chips oder Nudeln verspeist werden, er präsentiert sich auch als leckerer Brotaufstrich.
Das verwendete Weißweinsalz basiert selbstredend auf einemguten „Pfälzer Tropfen“.
Eingerührt wird die Mischung am besten in Saure Sahne, Joghurt, Frischkäse, Quark, Creme fraiche oder auch Mayonnaise oder Saitan
 
Lieferzeit: 1 Woche
5,00 EUR
83,33 EUR pro 1Kg
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  • 1 x 'Pfälzer roter Winzer Dip 65g' bestellen
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