Pälzer Dugga 70g

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Produktbeschreibung

70g im Sechseckglas
Diese Gewürzmischung ist unser pfälzisches Gegenstück zum ägyptischen Dukkah.
Am leckersten mit Öl, Laugeweck oder Woiknorze & dazu ein Pfälzer Schoppen...
Einfach je ein Schälchen mit Öl & Pälzer Dugga füllen, und das Gebäck, Käse oder Gemüse erst ins Öl, dann in das Dugga tunken und geniessen...
Nach diversen kulinarischen Experimenten, stellte sich heraus, dass Dugga auch excellent zu Feldsalat passt & eine schmackhafte
„Kruste“ zu Lamm ergibt.
 
Zutaten:
Walnuss, Haselnuss, Mandel, Kastanie(11,5%), Hanf, Ursalz, Minze, Liebstöckl, Majoran, Koriander, Brennnessel,
Zwiebel, Pfeffer, Schwarzkümmel(1%), Knoblauch

kann Spuren von anderen pflanzlichen,
auch allergenen, Stoffen enthalten

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35g im Sechseckglas
Der rote Winzer-Dip kann nicht nur hervorragend mit Gegrilltem, Chips oder Nudeln verspeist werden, er präsentiert sich auch als leckerer Brotaufstrich.
Das verwendete Weißweinsalz basiert selbstredend auf einemguten „Pfälzer Tropfen“.
Eingerührt wird die Mischung am besten in Saure Sahne, Joghurt, Frischkäse, Quark, Creme fraiche oder auch Mayonnaise oder Saitan
 
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15g im Sechseckglas
 
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Bärlauch Blätter 1A geschnitten
geschnitten 15g im Sechseckglas

andere Namen: Wilder Knoblauch, Bear's garlic, Ramson ,Ail des ours, Ail sauvage ,Erba orsina, Aglio orsino
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Kardamom in Schale gemahlen
30g im Sechseckglas
Kardamom hat ein angenehm warmes Aroma.
Weltweit wird der Kardamom hochgeschätztund man findet ihn an vielerlei Speisen und Getränken, wie zumBeispiel in Lebkuchen,in Currys, Broten,Kaffee und sogar an Fisch.
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Lorbeerblätter handverlesen ganz
5g im Sechseckglas
Mit Lorbeerblättern würzt man Eintopfgerichte, Suppen, Soßen, Gulasch, Aspik, Pilzgerichte, saures Gemüse, pikante Rahmsoßen, Bouillon, Pickles und Oliven.
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