Produktbeschreibung
35g im Sechseckglas
Ein wenig milder als mit Saatkörnern
In der Küche werden Chilis für feurigscharfe, deftige Gerichte, Chili-Saucen, Gemüse, Hackbraten, Gulasch, Fisch, Chili con carne, Pizza sowie Gewürzgurken oder Bohnen verwendet. Schärfe: ca. 6.000 Scoville-Units
Mit scharfen Chili sollten Sie ganz vorsichtig umgehen, denn er kann auch die Augen und die Haut verbrennen. Bei Kontakt die brennende Stelle mit kaltem Wasser reichlich abspülen. (Das enthaltenen Capsaicin wirkt wie Verbrennungen auf der Haut.
Die Schärfe im Mund löscht man am besten mit Milch, Käse oder fettigem Joghurt, denn die im Chili enthaltenen Scharfstoffe sind nicht wasserlöslich, sondern nur fettlöslich (deshalb ist in scharfen mexikanischen Gerichten oftmals Käse enthalten).
Ein wenig milder als mit Saatkörnern
In der Küche werden Chilis für feurigscharfe, deftige Gerichte, Chili-Saucen, Gemüse, Hackbraten, Gulasch, Fisch, Chili con carne, Pizza sowie Gewürzgurken oder Bohnen verwendet. Schärfe: ca. 6.000 Scoville-Units
Mit scharfen Chili sollten Sie ganz vorsichtig umgehen, denn er kann auch die Augen und die Haut verbrennen. Bei Kontakt die brennende Stelle mit kaltem Wasser reichlich abspülen. (Das enthaltenen Capsaicin wirkt wie Verbrennungen auf der Haut.
Die Schärfe im Mund löscht man am besten mit Milch, Käse oder fettigem Joghurt, denn die im Chili enthaltenen Scharfstoffe sind nicht wasserlöslich, sondern nur fettlöslich (deshalb ist in scharfen mexikanischen Gerichten oftmals Käse enthalten).
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
35g im Sechseckglas.
Auch als Cayenne-Pfeffer bekannt. Bei uns allerdings aus echten Cayenne-Chilis.
Der Cayenne ist ein sehr scharfer Chili. Die Früchte sind orange-rot und meist nur 2 - 3 cm lang. Nach dem Trocknen werden sie zu Pulver verarbeitet.
Unser Cayenne stammt aus Französisch-Guyana und eignet sich für deftig-scharf schmeckende Gerichte, Gulasch, Chili con carne, Muscheln, Fisch, Suppen, Soßen, etc.
Schärfe: 19.000Scoville
Auch als Cayenne-Pfeffer bekannt. Bei uns allerdings aus echten Cayenne-Chilis.
Der Cayenne ist ein sehr scharfer Chili. Die Früchte sind orange-rot und meist nur 2 - 3 cm lang. Nach dem Trocknen werden sie zu Pulver verarbeitet.
Unser Cayenne stammt aus Französisch-Guyana und eignet sich für deftig-scharf schmeckende Gerichte, Gulasch, Chili con carne, Muscheln, Fisch, Suppen, Soßen, etc.
Schärfe: 19.000Scoville
Lieferzeit: 1 Woche
50g im Sechseckglas
Muskatnuss hat einen eigenen feurig,bittersüssen Geschmack.Sie passt gut zu Gebäck, Kartoffeln, Suppen, Eintöpfen, Kohl, Käse und auch Süßspeisen und raffinierte Kreationen.
Muskatnuss als Gewürz sollte immer sehr vorsichtig verwendet werden. Es ist eher für feine Prisen gedacht, denn es kann wirklich schon mit einer sehr kleinen Menge sehr viel erreichen.
Muskatnuss hat einen eigenen feurig,bittersüssen Geschmack.Sie passt gut zu Gebäck, Kartoffeln, Suppen, Eintöpfen, Kohl, Käse und auch Süßspeisen und raffinierte Kreationen.
Muskatnuss als Gewürz sollte immer sehr vorsichtig verwendet werden. Es ist eher für feine Prisen gedacht, denn es kann wirklich schon mit einer sehr kleinen Menge sehr viel erreichen.
Lieferzeit: 1 Woche
25g im Sechseckglas
Gartenware aus deutschem Anbau gerebelt
Dieses aromatische Kraut eignet sich für Gourmets, die stark gewürzte Speisen lieben.
Gartenware aus deutschem Anbau gerebelt
Dieses aromatische Kraut eignet sich für Gourmets, die stark gewürzte Speisen lieben.
Lieferzeit: 1 Woche
40g im Sechseckglas
Dieses Curry erfand Ponce da Quirm als er als Schiffbrüchiger auf einer einsamen Insel strandete (“Erik“)Hervorragend um mit Kokosmilch, Joghurt oder passierten Tomaten angerührt zu werden ( der edle
Gaumen bevorzugt evtl. auch das Mischen mit Cashewkernen) und sehr passend zu Hühnervögeln oder
auch in der fleischfreien Küche
Lieferzeit: 1 Woche
60g im Sechseckglas
Fruchtig pikanter, leicht „aphrodisierender“ Dip aus der Scheibenwelt
mit Tomate und Banane
Lieferzeit: 1 Woche
50g im Sechseckglas
Die Muntok Perle ist weltweit die beste Qualität und stammt von der indonesischen Insel Banka, und wurde nach dem Ausfuhrhafen Muntok benannt.
Man verwendet ihn vorwiegend für Saucen, Salate und helles Fleisch.
Bei vielen Köchen ist er beliebter als schwarzer Pfeffer aufgrund seines aromatischen Geschmacks.
Man verwendet ihn vorwiegend für Saucen, Salate und helles Fleisch.
Bei vielen Köchen ist er beliebter als schwarzer Pfeffer aufgrund seines aromatischen Geschmacks.
Lieferzeit: 1 Woche
