Szechuanpfeffer ganz rot

Art.Nr.: G0077

20g im Sechseckglas
Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) liefert ein scharf schmeckendes Gewürz und ist nicht mit dem Schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) verwandt.
Er hat einen scharf-prickelnden Geschmack mit leichtem Zitronenaroma, paßt gut zu Fisch, Schweinefleisch, Hähnchen, Ente und zu Suppen Reis und Nudeln. Er ist sehr beliebt in der chinesischen Küche.
TIPP: Rösten Sie die Pfefferkörner vor dem Mahlen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne an. Dadurch entfaltet sich das Aroma am besten.

Preis:

5,60 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

28,00 EUR pro 100g