Produktbeschreibung
40g im Sechseckglas
Sorte: Sri Lanka handpicked oder Penang handpicked, mit ganzen, großen Köpfchen. Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen. Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen, Eingemachtes, Suppen, Wild, Schweine-Braten und andere Fleischgerichte (z.B. Coq au vin) werden mit Nelken gewürzt. Auch Fisch-Marinaden und Glühwein werden mit Nelken verfeinert. Sparsam würzen, da das Aroma der Nelken sehr intensiv ist.
Sorte: Sri Lanka handpicked oder Penang handpicked, mit ganzen, großen Köpfchen. Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen. Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen, Eingemachtes, Suppen, Wild, Schweine-Braten und andere Fleischgerichte (z.B. Coq au vin) werden mit Nelken gewürzt. Auch Fisch-Marinaden und Glühwein werden mit Nelken verfeinert. Sparsam würzen, da das Aroma der Nelken sehr intensiv ist.
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20g im Sechseckglas
die pfälzische Antwort auf die "Kräuter der Provence"
Einmal den Weinberg rauf & runter...
...mit Pefferminz unn so...
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Lieferzeit: 1 Woche
35g im Sechseckglas.
Guajillo Chillies sind getrocknete Mirasol Chili-Schoten. Sie eignen sich gut zum Würzen von Eintöpfen und Fleischgerichten oder werden auch gern zum Färben genutzt.Ursprung: USA
Schärfegrad 4 = 5.000 - 20.000 Scoville-Units
Guajillo Chillies sind getrocknete Mirasol Chili-Schoten. Sie eignen sich gut zum Würzen von Eintöpfen und Fleischgerichten oder werden auch gern zum Färben genutzt.Ursprung: USA
Schärfegrad 4 = 5.000 - 20.000 Scoville-Units
Lieferzeit: 1 Woche
15g im Sechseckglas
andere Bezeichungen: Chili-Strings, Chillie-Strings, Chillie "Angel-Hair"
Rote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe. Durch den feinen, dünnen Schnitt (ca. 2-4cm Länge) eignet sich dieses Gewürz auch als Dekoration vieler Speisen, z. B. Salate, Steaks und Gemüsegerichte.
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Rote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe. Durch den feinen, dünnen Schnitt (ca. 2-4cm Länge) eignet sich dieses Gewürz auch als Dekoration vieler Speisen, z. B. Salate, Steaks und Gemüsegerichte.
Lieferzeit: 1 Woche
25g im Sechseckglas
Mit Estragon bereitet man Omelettes, die Kräuter- butter, Sahnepürrees und Sahnesuppen. Man gibt ihn an Reis, Seezunge, gekochten Fisch, Geflügel und an Salate. Estragon gehört in Sauce Bèrnaise sowie andere Soßen.Der französische estragon gehört zu den aromatischsten Sorten
Herkunft: Südeuropa (Frankreich)
Mit Estragon bereitet man Omelettes, die Kräuter- butter, Sahnepürrees und Sahnesuppen. Man gibt ihn an Reis, Seezunge, gekochten Fisch, Geflügel und an Salate. Estragon gehört in Sauce Bèrnaise sowie andere Soßen.Der französische estragon gehört zu den aromatischsten Sorten
Herkunft: Südeuropa (Frankreich)
Lieferzeit: 1 Woche
35g im Sechseckglas
Ingwer ist überall auf der Welt als Würz- und Heilmittel bekannt und gerade in der asiatischen Küche eine unentbehrliche Zutat.
Ingwer hat hat ein frisch zitroniges Aroma mit pfeffriger Schärfe. Er eignet sich zum mitschmoren in Suppen und Soßen sowie zum Marinieren von Fleisch.
Ingwer ist überall auf der Welt als Würz- und Heilmittel bekannt und gerade in der asiatischen Küche eine unentbehrliche Zutat.
Ingwer hat hat ein frisch zitroniges Aroma mit pfeffriger Schärfe. Er eignet sich zum mitschmoren in Suppen und Soßen sowie zum Marinieren von Fleisch.
Lieferzeit: 1 Woche
25g im Sechseckglas
Korianderblätter ähneln Petersilienblättern, haben jedoch einen sehr starken, gewöhnungsbedürftigen Geruch. Korianderblätter werden in in der asiatischen, orientalischen und lateinamerikanischen Küche verwendet. Korianderblätter passen zu vielen Wok-Gerichten, Suppen, Ei, Tofu.
Zusammen mit zerstoßener Kokosnuss, grünen Peperoni, Salz und Zitronensaft ist Koriander-Grün Basis indischer Chutneys.
Korianderblätter ähneln Petersilienblättern, haben jedoch einen sehr starken, gewöhnungsbedürftigen Geruch. Korianderblätter werden in in der asiatischen, orientalischen und lateinamerikanischen Küche verwendet. Korianderblätter passen zu vielen Wok-Gerichten, Suppen, Ei, Tofu.
Zusammen mit zerstoßener Kokosnuss, grünen Peperoni, Salz und Zitronensaft ist Koriander-Grün Basis indischer Chutneys.
Lieferzeit: 1 Woche
