Produktbeschreibung
30g im Sechseckglas
auch als Piment,Jamaicapfeffer oder Allspice bekannt
Um 1650 beschrieb ein englischer Botaniker den Geschmack des aromatischen Nelkenpfeffers als eine Kombination aus Nelke, Zimt und Muskatnuss und gab ihm den Namen „Allspice“, was soviel wie Alleswürzer“ bedeutet.
In der karibischen Küche nicht wegzudenken, in Europa häufig in Gebäck oder Pickles, aber auch in Würzsossen.
Unser Nelkenpfeffer stammt aus Jamaica, wo "Allspice" das wichtigste Gewürz der Landesküche ist.
Dort wachsen die kleinkörnigen Pimentkörner die das beste Aroma haben und meist noch traditionell auf Wellblechdächern getrocknet werden.
auch als Piment,Jamaicapfeffer oder Allspice bekannt
Um 1650 beschrieb ein englischer Botaniker den Geschmack des aromatischen Nelkenpfeffers als eine Kombination aus Nelke, Zimt und Muskatnuss und gab ihm den Namen „Allspice“, was soviel wie Alleswürzer“ bedeutet.
In der karibischen Küche nicht wegzudenken, in Europa häufig in Gebäck oder Pickles, aber auch in Würzsossen.
Unser Nelkenpfeffer stammt aus Jamaica, wo "Allspice" das wichtigste Gewürz der Landesküche ist.
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75g im Sechseckglas
Wir finden, dass das schöne, in rosa getauchte Winzerdorf mit der Vorliebe für Mandeln und dem allerschönsten
Mandelblütenfest, ein eigenes Dugga verdient hat!!!
Einfach je ein Schälchen mit Öl & Mandel-Dugga füllen, und Brot, Käse oder Gemüse erst ins Öl, dann in die Dugga tunken und genießen...
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Lieferzeit: 1 Woche
75g im Sechseckglas
Anardana - getrocknete Granatapfelkerne, findet man sehr häufig in der gesamten nordindischen Küche, vor Allem aber in Gujarat. Verwendet wird das feinherbe,süß-säuerliche Gewürz sehr vielseitig, z.B. in Currys & Chutneys, zu Gemüse und als Brotgewürz, aber auch ähnlich wie Rosinen in Obstsalaten & Gebäck, oder einfach gemahlen in Joghurt gerührt.
Anardana - getrocknete Granatapfelkerne, findet man sehr häufig in der gesamten nordindischen Küche, vor Allem aber in Gujarat. Verwendet wird das feinherbe,süß-säuerliche Gewürz sehr vielseitig, z.B. in Currys & Chutneys, zu Gemüse und als Brotgewürz, aber auch ähnlich wie Rosinen in Obstsalaten & Gebäck, oder einfach gemahlen in Joghurt gerührt.
Lieferzeit: 1 Woche
5g im Sechseckglas
Die ursprünglich in Süd-Ost-Asien beheimatete Kaffir-Limette oder auch Makrut-Limette, ist eine Citrusfrucht, mit sehr runzliger Schale.
Vor Allem aus der Thai-Küche ist die Kaffir-Limette kaum wegzudenken.Verwendet werden die Blätter mit dem herben Zitronenaroma hauptsächlich in Currys, Suppen und Soßen.
Die ursprünglich in Süd-Ost-Asien beheimatete Kaffir-Limette oder auch Makrut-Limette, ist eine Citrusfrucht, mit sehr runzliger Schale.
Vor Allem aus der Thai-Küche ist die Kaffir-Limette kaum wegzudenken.Verwendet werden die Blätter mit dem herben Zitronenaroma hauptsächlich in Currys, Suppen und Soßen.
Lieferzeit: 1 Woche
50g im sechseckglas
Gewürzmischung zum Anrühren für klassisch italienisches
Basilikum-Pesto mit Pinienkernen
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Basilikum-Pesto mit Pinienkernen
Lieferzeit: 1 Woche
70g im sechseckglas
Gewürzmischung zum Anrühren für klassisch italienisches
Tomaten-Pesto mit Pinienkernen
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Tomaten-Pesto mit Pinienkernen
Lieferzeit: 1 Woche
60g im Sechseckglas
Gewürzmischung zum Anrühren
Pesto mit Rucola, die nussige Variante...
Die Mischung wird in Wasser eingerührt und wenige Minuten quellen gelassen.
Anschliessend wird die Masse mit Öl, vorzugsweise Olivenöl, geschmeidig gerührt.
Gewürzmischung zum Anrühren
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Die Mischung wird in Wasser eingerührt und wenige Minuten quellen gelassen.
Anschliessend wird die Masse mit Öl, vorzugsweise Olivenöl, geschmeidig gerührt.
Lieferzeit: 1 Woche