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Produktbeschreibung
45g im Sechseckglas
HabaneroChili (Red Savina - 280 000 Scoville) mit typisch mexikanischer Note...
Ob als Dip in Creme fraiche, Schmand, Quark oder ähnlichem,
als scharfe Soße, in passierten Tomaten oder Ketchup, oder
auch als Marinade mit Essig & Öl angerührt
- auf jeden Fall feurig!
Achtung! Fett „schluckt“ Schärfe - in Tomaten die Dosierung reduzieren!
(Faustformel 1-3TL/200g)
Zutaten:
HabaneroChili(15%), Paprika, Maisgries,
Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomate, Pfeffer, Meersalz,
RohRohrzucker, Oregano, Petersilie
kann Spuren von anderen pflanzlichen,auch allergenen, Stoffen enthalten
HabaneroChili (Red Savina - 280 000 Scoville) mit typisch mexikanischer Note...
Ob als Dip in Creme fraiche, Schmand, Quark oder ähnlichem,
als scharfe Soße, in passierten Tomaten oder Ketchup, oder
auch als Marinade mit Essig & Öl angerührt
- auf jeden Fall feurig!
Achtung! Fett „schluckt“ Schärfe - in Tomaten die Dosierung reduzieren!
(Faustformel 1-3TL/200g)
Zutaten:
HabaneroChili(15%), Paprika, Maisgries,
Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomate, Pfeffer, Meersalz,
RohRohrzucker, Oregano, Petersilie
kann Spuren von anderen pflanzlichen,auch allergenen, Stoffen enthalten
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
10g im Sechseckglas.
Rote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe. Durch den feinen, dünnen Röllchen-Schnitt (ca. 5-10mm Durchmesser) sind diese ein ideales Deko-Gewürz und ein toller Pizza-Belag.
Tipp: Chili-Ringe kurz in Öl anrösten: sie werden schön kross und erhalten einen tolles Röstaroma.
Rote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe. Durch den feinen, dünnen Röllchen-Schnitt (ca. 5-10mm Durchmesser) sind diese ein ideales Deko-Gewürz und ein toller Pizza-Belag.
Tipp: Chili-Ringe kurz in Öl anrösten: sie werden schön kross und erhalten einen tolles Röstaroma.
Lieferzeit: 1 Woche
40g im Sechseckglas
Eine bodenständig, klassische Mischung für leckeren Kräuterquark
aus vorwiegend regionalen Zutaten
Dips, Soßen, etc.pp
(Faustformel: 2-3TL/200g)
Eine bodenständig, klassische Mischung für leckeren Kräuterquark
aus vorwiegend regionalen Zutaten
Dips, Soßen, etc.pp
(Faustformel: 2-3TL/200g)
Lieferzeit: 1 Woche
70g im Sechseckglas
Dieser Dip eignet sich besonders gut zum Dippen von gegrilltem Fleisch, Gemüse aller Art,
Tortilla-Chips oder Crackern, passt aber auch hervorragend zu Käse und eignet sich bestens als
Brotaufstrich.
(Faustformel: 2-3TL/200g)
Dieser Dip eignet sich besonders gut zum Dippen von gegrilltem Fleisch, Gemüse aller Art,
Tortilla-Chips oder Crackern, passt aber auch hervorragend zu Käse und eignet sich bestens als
Brotaufstrich.
(Faustformel: 2-3TL/200g)
Lieferzeit: 1 Woche
45g im Sechseckglas
Gewürzmischung zum anrühren
Zutaten:
Gewürzmischung zum anrühren
Zutaten:
Lieferzeit: 1 Woche
100g im Sechseckglas
Sorte: Tellicherry (Thalassery) garbled special "extra Bold", schwere, handverlesene Ware.
Herkunft: Malabarküste (Indien)
Diese Pfeffer-Spezialität ist besonders bei Spitzenköchen und fachkundigen Hobbyköchen beliebt.
Manche bezeichnen Ihn gerne als die "Spätlese des Pfeffers".
Sorte: Tellicherry (Thalassery) garbled special "extra Bold", schwere, handverlesene Ware.
Herkunft: Malabarküste (Indien)
Diese Pfeffer-Spezialität ist besonders bei Spitzenköchen und fachkundigen Hobbyköchen beliebt.
Manche bezeichnen Ihn gerne als die "Spätlese des Pfeffers".
Lieferzeit: 1 Woche
25g im Sechseckglas
Der edle, wilde Timut-Pfeffer (Xanthoxylum armatum)
Timut Pfeffer ist das nepalesische Pendant zum etwas bekannteren Szechuanpfeffer.
Das Besondere:
Bei Timut Pfeffer handelt es sich nicht um die sonst so übliche, kultivierte Sorte der "Zahnwehgelbholzbeere" aus China, die es auch in unserem Sortiment gibt, sondern um eine in Nepal wild gesammelte Sorte.
Optisch unterscheidet sich diese Sorte durch ihre kleineren, dunkleren Fruchthülsen.
Der Geschmack des Timut Pfeffers ist angenehm intensiv und besonders aromatisch, begleitet von einem herrlichen Duft irgendwo zwischen Zitronen, Limetten und Grapefruit.
Er passt nicht nur zu Fisch- und Geflügelgerichten, sondern auch ausgezeichnet zu Desserts mit Schokolade und Früchten.
Er ist ausserdem reich an Anti-Oxidantien, prickelnd scharf und ganz sicher eine Bereicherung für jede Küche die das besondere liebt.
Wir sind stolz, diese aussergewöhnliche Rarität ab sofort bei uns anbieten zu können
Lieferzeit: 1 Woche
