Hexenhaare - Chilifäden geschnitten 8g

Hexenhaare - Chilifäden geschnitten 8g
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3,50 EUR
43,75 EUR pro 100g
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Produktbeschreibung

8g im Sechseckglas
andere Bezeichungen: Chili-Strings, Chillie-Strings, Chillie "Angel-Hair"
Rote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe. Durch den feinen, dünnen Schnitt (ca. 2-4cm Länge) eignet sich dieses Gewürz auch als Dekoration vieler Speisen, z. B. Salate, Steaks und Gemüsegerichte.
Tipp: formen Sie einige Chili-Strings zu einem Nest und frittieren Sie diese ganz kurz in der Pfanne.Diese werden dann schön cross und schmecken hervorragend! Dekorieren Sie damit z. B. Ihre Steaks. Nicht nur für das Auge ein Genuss!

Mit scharfen Chili sollten Sie ganz vorsichtig umgehen, denn er kann auch die Augen und die Haut verbrennen. Bei Kontakt die brennende Stelle mit kaltem Wasser reichlich abspülen. (Das enthaltenen Capsaicin wirkt wie Verbrennungen auf der Haut.
Die Schärfe im Mund löscht man am besten mit Milch, Käse oder fettigem Joghurt, denn die im Chili enthaltenen Scharfstoffe sind nicht wasserlöslich, sondern nur fettlöslich (deshalb ist in scharfen mexikanischen Gerichten oftmals Käse enthalten).

Der Magische Garten