Produktbeschreibung
20g im Sechseckglas
Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) liefert ein scharf schmeckendes Gewürz und ist nicht mit dem Schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) verwandt.
Er hat einen scharf-prickelnden Geschmack mit leichtem Zitronenaroma, paßt gut zu Fisch, Schweinefleisch, Hähnchen, Ente und zu Suppen Reis und Nudeln. Er ist sehr beliebt in der chinesischen Küche.
TIPP: Rösten Sie die Pfefferkörner vor dem Mahlen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne an. Dadurch entfaltet sich das Aroma am besten.
Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) liefert ein scharf schmeckendes Gewürz und ist nicht mit dem Schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) verwandt.
Er hat einen scharf-prickelnden Geschmack mit leichtem Zitronenaroma, paßt gut zu Fisch, Schweinefleisch, Hähnchen, Ente und zu Suppen Reis und Nudeln. Er ist sehr beliebt in der chinesischen Küche.
TIPP: Rösten Sie die Pfefferkörner vor dem Mahlen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne an. Dadurch entfaltet sich das Aroma am besten.
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ganz 50g im Sechseckglas
SUPERIOR-Qualität
Brasilianische Pfefferbeeren sind weniger scharf, aber pfeffrig, süß-aromatisch und erinnern leicht an Wacholder.
Sie harmonieren geschmacklich wunderbar mit hellen Sossen, passen phantastisch zu Spargel und Blattsalaten, aber auch an Fisch.
Fleischgerichte, insbesondere Wildgerichte, werden mit der süsslichen Note der Brasilianischen Pfefferbeere schön ergänzt.
SUPERIOR-Qualität
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Sie harmonieren geschmacklich wunderbar mit hellen Sossen, passen phantastisch zu Spargel und Blattsalaten, aber auch an Fisch.
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Lieferzeit: 1 Woche
30g im Sechseckglas.
Jalapeno ist einer der beliebtesten Chilis und zeichnet sich durch eine kräftige, aber auch für viele weniger Chili-Gewöhnte noch erträgliche Schärfe und sein angenehmes, typisch mexikanisches Aroma aus und ist somit der klassische Chili für viele mexikanische, TexMex- und Southwestern-Gerichte.
Schärfegrad 5 = 22.000 - 30.000 Scoville-Units
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Schärfegrad 5 = 22.000 - 30.000 Scoville-Units
Lieferzeit: 1 Woche
30g im Sechseckglas.
Jalapeno ist einer der beliebtesten Chilis und zeichnet sich durch eine kräftige, aber auch für viele weniger Chili-Gewöhnte noch erträgliche Schärfe und sein angenehmes, typisch mexikanisches Aroma aus und ist somit der klassische Chili für viele mexikanische, TexMex- und Southwestern-Gerichte.
Schärfegrad 5 = 22.000 - 30.000 Scoville-Units
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Schärfegrad 5 = 22.000 - 30.000 Scoville-Units
Lieferzeit: 1 Woche
10g im Sechseckglas
Curryblätter sind geeignet für Currys, Fleisch- und Fischgerichte, aber auch für herzhaftes Gemüse, Chutneys und Relishes. Curryblätter ganz passen aber auch zu Marmeladen, Dressings, Suppen und kräftigen Eintöpfen.
Curryblätter sind geeignet für Currys, Fleisch- und Fischgerichte, aber auch für herzhaftes Gemüse, Chutneys und Relishes. Curryblätter ganz passen aber auch zu Marmeladen, Dressings, Suppen und kräftigen Eintöpfen.
Lieferzeit: 1 Woche
40g im Sechseckglas
Bezeichnung "Csemege", die aromatischer ist als der gewöhnliche Édesnemes (edelsüße) Paprika
Bezeichnung "Csemege", die aromatischer ist als der gewöhnliche Édesnemes (edelsüße) Paprika
Lieferzeit: 1 Woche
40g im Sechseckglas
Édesnemes
dieser Paprika aus Ungarn hält was der Name verspricht und verleiht so manchen Gerichten eine pfiffige Schärfe und kräftiges Paprikaaroma
Édesnemes
dieser Paprika aus Ungarn hält was der Name verspricht und verleiht so manchen Gerichten eine pfiffige Schärfe und kräftiges Paprikaaroma
Lieferzeit: 1 Woche
